-
課程級別初級
-
培訓(xùn)周期一周左右
-
培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
-
課程費用請詢價
【拉面介紹】
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強,要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】
1、 手工制作拉面;
2、 拉面的配方及其秘制紅油的制作;
3、 如何選面粉及揉面技巧;
4、碗底的調(diào)制及其湯料的熬制;
5、 雞雜、牛肉的制作;
6、 紅燒肥腸的制作;
7、 紅燒牛肉的制作;
8、 紅燒排骨的制作;
9、 原材料的采購及市場引導(dǎo);
10、降低原材料采購成本的講解。
【平臺培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)。
2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作。
3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費提供。
4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決。
5、學(xué)習(xí)完后,平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考。
6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授。
承諾:我們一次性收費,隨到隨學(xué),現(xiàn)場教學(xué),自己動手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對一的講解,包教包會,讓你學(xué)會學(xué)好學(xué)得滿意,您開業(yè)我們老師指導(dǎo),免費技術(shù)咨詢升級,終身免費技術(shù)支持服務(wù)。收費合理,學(xué)不會不收學(xué)費。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533