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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-09-27 10:34
手工拉面培訓(xùn)
手工拉面培訓(xùn)
近期162人預(yù)約報名
329
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 張一絕

  • 機構(gòu)名稱:鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-09-15
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點 : 河南鄭州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
55
課程詳情

    【拉面介紹】

  拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強,要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。

手工拉面技術(shù)培訓(xùn)

  【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】

  1、 手工制作拉面;

  2、 拉面的配方及其秘制紅油的制作;

  3、 如何選面粉及揉面技巧;

  4、碗底的調(diào)制及其湯料的熬制;

  5、 雞雜、牛肉的制作;

  6、 紅燒肥腸的制作;

  7、 紅燒牛肉的制作;

  8、 紅燒排骨的制作;

  9、 原材料的采購及市場引導(dǎo);

  10、降低原材料采購成本的講解。

手工拉面技術(shù)培訓(xùn)

  【平臺培訓(xùn)優(yōu)勢】

  1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)。

  2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作。

  3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費提供。

  4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決。

  5、學(xué)習(xí)完后,平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考。

  6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授。

  承諾:我們一次性收費,隨到隨學(xué),現(xiàn)場教學(xué),自己動手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對一的講解,包教包會,讓你學(xué)會學(xué)好學(xué)得滿意,您開業(yè)我們老師指導(dǎo),免費技術(shù)咨詢升級,終身免費技術(shù)支持服務(wù)。收費合理,學(xué)不會不收學(xué)費。

手工拉面技術(shù)培訓(xùn)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
張一絕

鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 21
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2012-09-15
培訓(xùn)地點: 河南鄭州
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