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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【課程介紹】
太安魚俗稱“坨坨魚”,出自重慶市潼南區(qū)太安鎮(zhèn),是重慶江湖菜中的一道名菜。 [1] 太安鎮(zhèn)是川渝交通要道,產(chǎn)嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發(fā)現(xiàn)了這里的魚味道鮮美自然,并且做法特別,然后流傳到各地。上世紀(jì)80年代末90年代初,太安魚成為重慶一大名菜。
【培訓(xùn)要點】
1.講述太安魚的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解太安魚選料、配比及加工。
3.太安魚的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.太安魚的制作方法與搭配技巧。
5.講解太安魚的具體流程及操作方法;
【實踐與后期維護】
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué);
2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;
3、理論與實踐密切結(jié)合,通過實踐來檢驗理論的可行性;
4、從相關(guān)食品加工基礎(chǔ)知識入手,全程手把手,一對一培訓(xùn),直至出成品;
5、制作、開店、經(jīng)營,全方位指導(dǎo)。
【學(xué)習(xí)時間】
學(xué)習(xí)時間不限,一般一周左右,根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時,學(xué)會為止!
【榮品培訓(xùn)的優(yōu)勢】
1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、學(xué)員全程親手獨立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí),學(xué)會菜品精髓!
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
4、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料,為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計店面門頭及講解開店營運知識。
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