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　　擔(dān)擔(dān)面作為四川的美食，起源于挑夫們在碼頭上叫賣的面食，所以叫做擔(dān)擔(dān)面， 擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制而成，在煮熟，再伴上臊子而成，味道鮮美，成為大眾是所熟悉的美食，成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。那么，成都正宗擔(dān)擔(dān)面的味道好不好?

　　擔(dān)擔(dān)面是四川地區(qū)的特色美食，成都正宗擔(dān)擔(dān)面的味道好不好?想做出正宗的擔(dān)擔(dān)面，那么一定是要到我們專業(yè)的面食技術(shù)中心學(xué)習(xí)， 我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)就是有著專業(yè)的面食技術(shù)培訓(xùn)的，我們的老師都是手把手的教學(xué)。

　　擔(dān)擔(dān)面特色：

　　擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。

　　其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。

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