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餐飲培訓(xùn)
外賣(mài)封簽?zāi)芊穹乐古渌蛦T偷吃客人食物
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-07 06:16:12        瀏覽:787
10月25日,一位網(wǎng)友爆料,一名美團(tuán)外賣(mài)小哥在電梯中打開(kāi)客人的外賣(mài)吃了兩口后竟吐了回去。此事曝光后,迅速成為了網(wǎng)上熱點(diǎn)。不少網(wǎng)友反映,配送員偷吃外賣(mài)的事件不在少數(shù)。26日

  10月25日,一位網(wǎng)友爆料,一名美團(tuán)外賣(mài)小哥在電梯中打開(kāi)客人的外賣(mài)吃了兩口后竟吐了回去。此事曝光后,迅速成為了網(wǎng)上熱點(diǎn)。不少網(wǎng)友反映,配送員偷吃外賣(mài)的事件不在少數(shù)。26日下午,美團(tuán)的管理高層迅速作出回應(yīng),稱(chēng)已經(jīng)找到涉事配送員,并予以辭退處理。雖然當(dāng)事人被辭退了,但網(wǎng)友們更關(guān)心的是造成這一惡劣事件的具體原因,以及如何來(lái)進(jìn)行行業(yè)規(guī)范。
 

外賣(mài)封簽?zāi)芊穹乐古渌蛦T偷吃客人食物

 

  資料圖:配送員。富宇 攝

  吃客人外賣(mài)再吐回去

  記者根據(jù)網(wǎng)友爆料的內(nèi)容發(fā)現(xiàn),事情發(fā)生在10月21日0:50左右。視頻中,一名穿著美團(tuán)外賣(mài)服裝的小伙在電梯中多次按下開(kāi)門(mén)鍵,然后打開(kāi)了客人的外賣(mài),用筷子吃了兩口。然而,接下來(lái)的一幕讓人大跌眼鏡,只見(jiàn)該外賣(mài)小哥竟將吃了的東西又吐了回去。網(wǎng)友們看完視頻后,紛紛留言表示反胃和惡心。

  此事曝光后,美團(tuán)客服高級(jí)主管張紅然當(dāng)天就作出了回應(yīng),表示在美團(tuán)外賣(mài)配送員行為規(guī)范中,明確規(guī)定送餐期間不得私自打開(kāi)餐品,否則將視為觸犯紅線,配送員將會(huì)被辭退并永久拉黑。同時(shí),美團(tuán)也對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。

  10月26日13時(shí)許,張紅然再次作出回應(yīng),表示涉事配送員已經(jīng)找到,并按照美團(tuán)的相關(guān)規(guī)定已經(jīng)予以辭退。同時(shí),外賣(mài)相關(guān)負(fù)責(zé)人已經(jīng)向用戶(hù)致歉并取得原諒。

  10月29日,美團(tuán)外賣(mài)回應(yīng)稱(chēng),經(jīng)再次調(diào)查了解到,“美團(tuán)外賣(mài)配送員偷吃又吐回事件”發(fā)生地為廣東清遠(yuǎn)。偷吃餐食的外賣(mài)員在當(dāng)天丟失第二輛電動(dòng)車(chē)后采取了不理智行為。

  快遞員偷吃并非偶然

  此事發(fā)生后,網(wǎng)上炸開(kāi)了鍋。不少網(wǎng)友紛紛表示,外賣(mài)員偷吃事件并非偶然。記者看到,有網(wǎng)友貼出了另一張外賣(mài)小哥在摩托車(chē)上打開(kāi)外賣(mài)偷吃的照片。也有網(wǎng)友反映,自己明明點(diǎn)了兩雙筷子,可外賣(mài)到了后,卻只剩下一雙筷子,如今覺(jué)得細(xì)思恐怖。

  很多網(wǎng)友對(duì)此表示反胃,并稱(chēng)以后再也不敢在網(wǎng)上叫外賣(mài)了。也有更多網(wǎng)友呼吁,行業(yè)規(guī)范迫在眉睫。有網(wǎng)友甚至提出了增加外賣(mài)封條的建議。對(duì)此,美團(tuán)也回應(yīng)稱(chēng),將加速推出封條的工作。據(jù)悉,去年底,美團(tuán)就開(kāi)通了騎手心理熱線,為送餐員及時(shí)進(jìn)行心理咨詢(xún)及不良情緒引導(dǎo)。

  

外賣(mài)封簽?zāi)芊穹乐古渌蛦T偷吃客人食物

 

  重慶外賣(mài)圈強(qiáng)調(diào)送餐紀(jì)律

  那重慶外賣(mài)行業(yè)是否受到了此次事件的影響呢?記者就此試圖與美團(tuán)重慶相關(guān)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,不過(guò)他們面對(duì)記者的采訪要求,未作任何回應(yīng)。但幾位本地的美團(tuán)外賣(mài)騎手私下接受了記者的采訪。

  “沒(méi)受到什么影響,目前還是有很多人訂餐。那個(gè)事情我曉得,上面已經(jīng)通知下來(lái)了。”一美團(tuán)騎手告訴記者,負(fù)責(zé)人已經(jīng)再次向他們強(qiáng)調(diào)了送餐紀(jì)律。而送餐員偷吃客人外賣(mài)這件事,只是個(gè)案,并不代表全部。

  行業(yè)規(guī)范

  重慶將率先推廣外賣(mài)“封簽”

  那外賣(mài)行業(yè)該如何規(guī)范呢?

  “餓了么”外賣(mài)平臺(tái)重慶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們獲悉此次事件后,已經(jīng)引以為戒,加強(qiáng)了對(duì)配送人員的“線上+線下”培訓(xùn),并再次強(qiáng)調(diào)餐食全程不可打開(kāi),途中餐不離箱,以及對(duì)外賣(mài)箱的消毒和清洗工作。另外,今年年初,“餓了么”就已經(jīng)開(kāi)始在上海試點(diǎn)外賣(mài)包裝增加“封簽”??蛻?hù)拿到外賣(mài)后,可以通過(guò)查看“封簽”的完整度,來(lái)確認(rèn)自己的餐品是否被人動(dòng)過(guò)。該負(fù)責(zé)人表示,重慶將成為“封簽”推廣的首批城市之一,并預(yù)計(jì)明年內(nèi)將在全國(guó)推廣。

  對(duì)于食品安全的問(wèn)題,該平臺(tái)重慶片區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),幾年前,他們?cè)l(fā)現(xiàn)過(guò)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的“黑店”,在網(wǎng)上注冊(cè)外賣(mài)配送店。經(jīng)過(guò)整頓后,目前只有具有相關(guān)衛(wèi)生資質(zhì)的商家,才能在平臺(tái)申請(qǐng)注冊(cè)。

  另外,因?yàn)橥赓u(mài)騎手騎的是電動(dòng)車(chē),以前在馬路上違章的現(xiàn)象十分突出。記者獲悉,經(jīng)過(guò)重慶交巡警部門(mén)到外賣(mài)配送點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)等工作,以及外賣(mài)平臺(tái)的行業(yè)自律,如今在重慶路面上,外賣(mài)騎手違章的現(xiàn)象已很少看到。該行業(yè)已經(jīng)越來(lái)越走向規(guī)范化。


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