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餐飲培訓(xùn)
可口可樂能否向創(chuàng)新思維轉(zhuǎn)型
來源:美食可尋 時間:2018-07-10 09:13:37        瀏覽:170
2017年5月1日,Quincey正式接替穆泰康(Muhtar Kent)擔(dān)任可口可樂CEO。然而他的任務(wù)不輕,畢竟他面臨的是一個積累了幾年問題的龐大組織,比如,它潛在客戶正在減少,而且,公司的利潤和

  2017年5月1日,Quincey正式接替穆泰康(Muhtar Kent)擔(dān)任可口可樂CEO。然而他的任務(wù)不輕,畢竟他面臨的是一個積累了幾年問題的龐大組織,比如,它潛在客戶正在減少,而且,公司的利潤和虧損聲明的相關(guān)變化正在逐步進(jìn)行中,每個季度都在進(jìn)行中。

  可口可樂及新上任的James Quincey能否成功嗎?

  可口可樂的問題

  盡管在2017年第二季度,可口可樂的營業(yè)利潤率上升了4個百分點看起來并不錯,它的情況在好轉(zhuǎn),然而,它的首席財務(wù)官凱西沃勒卻表示,營業(yè)利潤率的改善主要是由于利潤率較低的裝瓶業(yè)務(wù)退出。

  然而,這并不能改善可口可樂利潤連年下滑的命運。

  當(dāng)然,碳酸飲料大公司被當(dāng)英國政府更多人做肥胖癥和糖尿病的罪魁禍?zhǔn)椎臅r候,可口可樂首當(dāng)其沖。

  而且,據(jù)相關(guān)市場分析專家認(rèn)為,未來飲料市場需要一個更新速度更快的品牌組合。消費者也更愿意嘗試新品牌。畢竟,過去十年里??煽诳蓸返钠放苾r值已經(jīng)大不如Google、Facebook這樣的科技公司。而這意味著,可口可樂得花更多錢來開發(fā)新產(chǎn)品和新品牌。

  當(dāng)然,對比它的死對頭,百事可樂,相比較百事可樂豐富的食品產(chǎn)品線,比如樂事薯片、桂格麥片等,可口可樂可拿的出手的產(chǎn)品并不多。

  可口可樂的轉(zhuǎn)型看起來刻不容緩。

  可口可樂能否轉(zhuǎn)型成功嗎?

  從可口可樂的第二季度財報,我們可以看出,可口可樂正在向“輕資本”模式轉(zhuǎn)型。

  

 

  當(dāng)然,“輕資本”模式的好處顯而易見——在這種模式下,可口可樂其實更像是一個品牌創(chuàng)新者和營銷人員,而不是一個擁有大量年度資本支出的制造商。

  根據(jù)可口可樂的第二季度財報顯示,結(jié)合其第一季度財報,我們可以看出,迄今為止,可口可樂的收入總額與2016年大致相當(dāng)。但是,運營現(xiàn)金流到凈收入的比例十分驚人,這對可口可樂的盈利能力和盈利能力都是一個好兆頭,雖然由于瓶裝線的退出該公司預(yù)計收入將會下降。

  在其第二季度財報當(dāng)中,最引人注目的一個領(lǐng)域是可口可樂的折舊費用帳戶。今年前6個月,該公司已錄得6.29億美元的折舊,而去年同期為9.030億美元,降幅為30%。

  當(dāng)可口可樂出售其灌裝業(yè)務(wù)時,設(shè)備密集型制造設(shè)備的折舊就從賬上消失了。我們可以正確地指出,折舊是一種非現(xiàn)金支出。但這是一種實實在在的支出,它追溯了實物資產(chǎn)的有用壽命的減少。設(shè)備必須修理并最終更換。可口可樂總賬的貶值將最終轉(zhuǎn)化為從運營中產(chǎn)生更多的現(xiàn)金。

  當(dāng)然除此之外,這跟可口可樂積極的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型也緊密相關(guān)——除了碳酸飲料之外,可口可樂正在努力加快豐富旗下飲料產(chǎn)品類型,未來他們將會更多地涉足瓶裝水,即飲茶葉和植物性飲料。根據(jù)知名市場調(diào)研公司Euromonitor的分析顯示,可口可樂看重的這些飲料產(chǎn)品類型預(yù)計會在未來五年時間里獲得快速發(fā)展。比如,可口可樂獲得了Monster Berverage公司18%的股權(quán),后者在去年成為全球飲料市場的領(lǐng)導(dǎo)者,獲得了20.9%的市場份額。

  此外,在健康飲品方面,可口可樂也在積極的推動旗下產(chǎn)品組合多樣化,而且希望盡可能地擺脫含糖飲料產(chǎn)品。不僅如此,可口可樂公司還向消費者承諾,會減少旗下含糖碳酸飲料(比如Sprite和Fanta)成分中的糖量占比。

  

 

  因此,這在一定程度上抑制了其利潤的下滑,同時提高了其毛利潤——我們不得不承認(rèn),雖然最近可口可樂公司的股價表現(xiàn)不盡如人意,但是在過去的12個月時間里,其企業(yè)價值和稅息折舊及攤銷前利潤比率一直處于上升趨勢,因此不少投資人依然比較看好該公司的未來預(yù)期,比如兩年前,可口可樂公司這一比率數(shù)字為17.2倍,而在2017年3月31日,這一數(shù)字已經(jīng)擴大到了20.1倍。

  相比之下,Bloomberg Intelligence旗下分析的北美地區(qū)飲料同行業(yè)內(nèi)企業(yè)的該比率數(shù)字卻從17.2倍下降到了12.5倍。而在同一時期內(nèi),可口可樂公司在過去12個月時間里的稅息折舊及攤銷前利潤(Ebitda)下降了5%,從130億美元減少到了124億美元。

  “簡單地說,如果你所做的測試并不是威脅生命,那么做大量的測試,快速學(xué)習(xí),然后繼續(xù)前進(jìn)。我的意思是,如果實驗有可能造成物質(zhì)風(fēng)險,如果它出錯了,那么讓我們更仔細(xì)地研究它。簡單來說可口可樂有的是錢。因此,我們開始研究市場中的投資組合,這樣他們就可以將他們所從事的戰(zhàn)略和實驗規(guī)模進(jìn)行分類。因此風(fēng)險可以得到適當(dāng)?shù)墓芾怼_@都是關(guān)于公司潛在的不利因素。我們得學(xué)會控制它,讓它變小,讓我們的利潤變大。”可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯昆西曾在公司7月份的財報電話會議上公開表示。

  實際上,可口可樂的轉(zhuǎn)型工作已經(jīng)準(zhǔn)備已久——當(dāng)然,在公司重組這項工作中,新上任的首席執(zhí)行官James Quincey獲得了極大授權(quán),因此,他并不急于改變,畢竟他首先要面對的是如何通過一系列舉措,解決可口可樂近年來銷售表現(xiàn)疲軟的問題,重振公司業(yè)績增長。

  根據(jù)最近Quincey所透露出的一系列信號表明,他很可能會采取一些大膽的做法,比如采取更大膽的產(chǎn)品創(chuàng)新,并增加更多業(yè)務(wù)收購活動。

  可口可樂能否在James Quincey的領(lǐng)導(dǎo)下由制造思維向創(chuàng)新思維轉(zhuǎn)型成功嗎?

  或許正如巴菲特的樂觀態(tài)度,可口可樂這種歷史超過125年的大公司,一個漢堡也能治理得好。

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