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一根面在不同的場合有不同的吃法!過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲,一根面加三個蛋表示千秋長壽,一根面加四個蛋祝福萬壽無疆?;榧尴彩聲r新郎新娘必須吃上一根長面,而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃,直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合!兒女出遠門時,媽媽做上一根長面,祈禱兒女一路平安。正月里來吃上一根長面,從頭吃到尾,預(yù)示全年一順百順!
中原香一根面培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.一根面調(diào)料及香料識別
2.一根面菜品及調(diào)料的采購技巧3.一根面高湯材料的熬制及保管
4.一根面紅油配方及煉制工藝5.一根面面臊的炒制流程6.一根面碗底的配方及調(diào)料制方法8.講解一根面開店流程及經(jīng)營管理
鄭州中原香長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新,以手把手、一對一,小班教學(xué),全實踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進行量身定做培訓(xùn)計劃,切合實際的市場經(jīng)營理念,堅持誠信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念,多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo),店面設(shè)計策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
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