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餐飲培訓
鄭州冷鍋魚培訓,讓你贏在起跑線
來源:超級管理員 時間:2019-10-11 17:22:14        瀏覽:868
  冷鍋魚是火鍋系列的一種新派食法,在既保持了魚的鮮嫩度,又可燙其他菜,可謂“一鍋多吃”。冷鍋魚特點:主食為魚,魚肉營養(yǎng)價值高,含脂肪低,吃魚肉有男人加油站、女人美容院之稱。冷鍋魚具有麻、辣、鮮、香、

  冷鍋魚是火鍋系列的一種新派食法,在既保持了魚的鮮嫩度,又可燙其他菜,可謂“一鍋多吃”。冷鍋魚特點: 主食為魚,魚肉營養(yǎng)價值高,含脂肪低,吃魚肉有男人加油站、女人美容院之稱。冷鍋魚具有麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明的特點,不腥不燥、入口滑嫩、回味悠長,麻辣鮮香。

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冷鍋魚

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  反復練——學員全程親手獨立操作,培訓材料充裕,餐飲培訓器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學員通過反復實際練,學會菜品精髓!

  原料識別——在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業(yè)的起跑線!

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