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今人們的生活條件好了,這街上的美食店也越來(lái)越多,甚至很多餐廳的裝修看起來(lái)很高大上,而且在這個(gè)看臉的時(shí)代,很多時(shí)候我們都會(huì)根據(jù)門店的顏值來(lái)選擇餐廳。但其實(shí)不一定是高檔餐廳的美食就會(huì)做得很好吃,相反的,在一些城中村經(jīng)常都會(huì)有一些看似普通的門店,而美食卻是好吃又實(shí)惠的。
雜肝湯培訓(xùn),雜肝湯一般拿不上桌面,老陜不會(huì)特地請(qǐng)好友去吃,但卻是泡沫中的精品之一,由于它高蛋白、低脂肪、高鐵高鋅,是比較健康的泡饃之一。今天就讓小編帶大家一起了解一下雜肝湯的做法吧。
雜肝湯培訓(xùn)制作過(guò)程:
1.將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別清洗洗凈,備用;
2.將蔥洗凈切成蔥花,香菜洗凈,切成小段,備用;
3.鍋內(nèi)加入清水煮沸,放姜、料酒,將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺放入沸水鍋內(nèi)煮熟,撈出晾涼后用刀切成片;
4.炒鍋置火上,加鮮牛骨頭湯,放入牛雜燒開(kāi);
5.出鍋前,加入胡椒粉和雞精調(diào)味,再撒上蔥花、香菜段、油潑辣子即可。
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