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    當(dāng)我們選擇一個(gè)項(xiàng)目時(shí)，首先應(yīng)該關(guān)注和了解的信息是進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的難度，以及這個(gè)市場(chǎng)可供我們發(fā)揮的空間。雖然餐飲業(yè)目前相對(duì)飽和的狀態(tài)，會(huì)讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步，但作為餐飲業(yè)的分支項(xiàng)目--包子店，卻擁有令人不容忽視的市場(chǎng)容量。開(kāi)家包子店，投資小，成本低，受眾群體廣。所以越來(lái)越受創(chuàng)業(yè)者們的青睞。

    在鄭州開(kāi)包子店賺錢(qián)嗎？

    在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高?？焖贍I(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭，盈利不菲。

    傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以新興的包子專賣(mài)店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。

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    新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)，這將促使家庭在該類(lèi)食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專賣(mài)店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。

    近幾年從來(lái)金科餐飲學(xué)習(xí)的學(xué)員來(lái)看，學(xué)早餐系列的還是占大多數(shù)的，以前學(xué)早餐的創(chuàng)業(yè)者年齡都在40歲靠上，近兩年，做早餐的也越來(lái)越趨于年輕化，有幾個(gè)學(xué)員都是大學(xué)剛畢業(yè)的大學(xué)生，來(lái)金科餐飲學(xué)習(xí)早餐項(xiàng)目。但凡是學(xué)習(xí)包子的學(xué)員，無(wú)一不說(shuō)金科餐飲包子的味道正宗的，而且回去開(kāi)店，個(gè)個(gè)生意都比較火爆。很多店面，每天單早餐賣(mài)包子都可以達(dá)到幾千元。 在鄭州開(kāi)包子店賺錢(qián)嗎？答案是肯定的，當(dāng)然賺錢(qián)！