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鄭州哪里有廣東糖不甩培訓(xùn)?甜蜜蜜的糖不甩,口感軟滑香甜,是廣東省地方傳統(tǒng)名點之一,可以說在廣東省任何一家甜點店都會出現(xiàn)它的身影。
無論冬天還是熱天,就很想吃糖水,糖不甩糖水的那種香濃味及色彩之美感一定吸引你。糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統(tǒng)名點之一,屬于粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加姜汁特別祛寒正氣。
糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
材料
糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。
步驟
1花生肉碎跟芝麻拌勻,用白鑊中火炒香,待涼加入椰絲和砂糖拌勻;
2用篩濾過糯米粉,傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團,搓成小丸后放入滾水里煮熟,瀝干水分;
3鍋中加水煮融片糖使成糖漿,當(dāng)片糖完全溶化后,慢慢加入糯米湯丸,要不時用調(diào)羹攪拌,以免粘鍋底;
4待湯丸熟時取出,撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
糖不甩糖水是一種港式糖水,是從香港流行過來的,現(xiàn)在流行的糖不甩糖水就是就是煮熟的糯米團子蘸糖漿再蘸花生芝麻,講究的再加上蛋絲。這道點心制作起來很簡單,湯圓連芯也不用包,不過糖不甩倒具備了很多好吃的中式點心的幾個基本要素。鄭州哪里有廣東糖不甩培訓(xùn)?眾多食尚香學(xué)員港式糖水店中均有糖不甩糖水,糖不甩糖水是可以打包外賣,也可以店鋪堂賣的一種很好吃的糖水,食尚香糖水培訓(xùn)班教你糖不甩糖水怎么做,教你學(xué)做糖不甩糖水糖水。
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