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　　百味雞創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)內(nèi)容

　　1. 開店流程講解包括店面的選址、人員配備、物資采購等;

　　2. 秘制百味雞技術(shù)原材料的選擇，采購;

　　3. 秘制百味雞的系統(tǒng)講述;

　　4. 秘制百味雞食材的預(yù)加工;

　　5. 秘制百味雞食材加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　6. 秘制百味雞加工的工藝步驟;

　　7. 秘制百味雞食材用料的認(rèn)識及選擇;

　　8. 秘制百味雞各種食品的制作流程;

　　鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授(函授就是提供項目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻)技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

　　鹵雞系列：鹵全雞、鹵雞腿、鹵雞脖、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵雞胗、鹵翅尖、鹵雞塊、鹵翅中、不老雞培訓(xùn)等。

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