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鄭州雨繆輕食管理中心

在和學(xué)員溝通中學(xué)員問我，我先去找店鋪?還是先學(xué)習(xí)？究竟怎么樣才好？

今天鄭州雨繆輕食管理中心就來(lái)為同學(xué)們解答下這個(gè)問題！

劃黑板，敲重點(diǎn)：建議學(xué)員先過來(lái)參加完學(xué)習(xí)在去找店鋪！因?yàn)槟阆热フ业赇伳銜?huì)比較迷茫，位置，大小，人流量，布局，裝修等會(huì)不太清楚！

舉例找店鋪先關(guān)注的細(xì)節(jié)：

1位置，街邊店，還是商場(chǎng)店中店？投資的金額是完全不一樣的。還要進(jìn)行市場(chǎng)分析。

2證件的辦理。不管店的大小，也是老板啊。需要怎么辦理證件。

3店鋪的裝修基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：我們會(huì)用到一些大功率電器設(shè)備，那供電量是很重要的一方面，一家沙拉輕食（健身餐）店鋪需要多大的用電量？應(yīng)該用哪些設(shè)備？以及設(shè)備的后廚應(yīng)該如何去布局？這些你可能都是不太清楚。

4店鋪的水源：首先就是上下水通暢，還需要裝直飲水設(shè)備，尤其是需要做飲品的，一定是要裝這個(gè)設(shè)備的。而且很多蔬菜水果也都是要用直飲水去沖洗的，干凈衛(wèi)生。

5排煙系統(tǒng)：雖然我們是做輕食沙拉（健身餐）的，但也是會(huì)出現(xiàn)一些油煙，所以還是需要有煙道能把油煙散出去，并且還要按市政要求加設(shè)油煙凈化系統(tǒng)。

所有這些，在鄭州雨繆輕食管理中心在學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，都會(huì)有學(xué)習(xí)，讓學(xué)員少走彎路。