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　　鄭州哪家可以培訓(xùn)烤鴨技術(shù)？烤鴨在市場(chǎng)上是非常受歡迎的一道美食，鄭州食尚香餐飲培訓(xùn)是一家專門為那些想學(xué)做烤鴨的人們而設(shè)定的機(jī)構(gòu)，凡是參加我們的烤鴨培訓(xùn)我們都能幫助您學(xué)會(huì)烤鴨怎么制作，幫您開(kāi)一家自己特色的烤鴨店!

　　食尚香的烤鴨以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色為主要特點(diǎn)，烤鴨如果要想口味更美、菜肴造型更佳，那么就必須在片烤鴨技術(shù)上下功夫，片得好的鴨肉吃在嘴里酥香味美，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨(dú)具風(fēng)味。

　　1.講述烤鴨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.烤鴨的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的烤鴨的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解烤鴨的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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