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相關項目:鹵肉系列:一、鹵豬系列:1.鹵豬頭臉2.鹵豬蹄3.鹵豬耳朵4.鹵豬頭5.鹵肘子6.鹵豬心7.鹵豬肝8.鹵豬大腸9.鹵豬肺10.鹵豬脾11.鹵豬尾12.鹵口條13.鹵豬肚14.鹵豬腰15.鹵香腸(五香料、醬香料、麻辣料)二、鹵雞系列:1.燒雞2.鹵雞腿3.鹵雞脖4.鹵雞爪5.鹵雞心6.鹵雞肝7.鹵雞翅8.鹵雞胗9.鹵翅尖10.鹵雞頭11.鹵雞塊12.鹵翅中三、鹵鴨系列:1.鹵全鴨2.鹵鴨腿3.鹵鴨翅4.鹵鴨掌5.鹵鴨腸6.鹵鴨翅中7.鹵鴨翅尖8.鹵鴨頭四、鹵菜系列:1.鹵腐竹2.鹵素腸3.鹵香菇4.鹵面筋5.鹵豆腐絲6.鹵金針菇7.鹵海帶8.鹵千張9.鹵豆干10.鹵木耳11.鹵面筋泡12.鹵西芹13.鹵雞腿菇14.鹵菌類15.鹵鵪鶉蛋16.鹵蓮藕
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匯香源餐飲培訓中心
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