商用蒸飯柜

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• 設(shè)備價(jià)格：我要詢價(jià)
• 設(shè)備類型： 米制品 > 蒸飯柜
• 購(gòu)買(mǎi)支持：包郵可上門(mén)安裝

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適用范圍

適用于各個(gè)速食店、飯店、西餐廳、食品制造廠、食堂等。

設(shè)備介紹

　　中央廚房是解決菜品系列化和供應(yīng)鏈體系化問(wèn)題的不錯(cuò)選擇。針對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行體系化設(shè)計(jì)和管理，是確保中餐連鎖的關(guān)鍵。

　　其一，通過(guò)通貨采購(gòu)降低采購(gòu)成本。以前是正餐、自助餐和員工餐分別按照各自的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行采買(mǎi)，尤其正餐對(duì)原料的規(guī)格要求很嚴(yán)格，比如香珠360 斤的才符合驗(yàn)貨的規(guī)格，其他的規(guī)格一律不要，這樣就造成采買(mǎi)的局限性， 本很高。實(shí)施通貨采購(gòu)后，香珠可以按照400個(gè)一斤左右的規(guī)格來(lái)采買(mǎi)， 回來(lái)后對(duì)香珠進(jìn)行篩選，分成不同規(guī)格的等級(jí)，對(duì)應(yīng)分配來(lái)使用，從而大大降低成本!