包子機(jī)保養(yǎng)：機(jī)器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗，因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時(shí)在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。各部軸承每半年拆洗一次。減速電機(jī)請依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

　　包子機(jī)操作注意事項(xiàng)：

　　開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

　　接通電源(必需有接地庇護(hù))后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部開關(guān)讓呆板空運(yùn)轉(zhuǎn)，察看各部門是否畸形。

　　試做時(shí)，先封閉成型開關(guān)，然后封閉調(diào)理面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時(shí)，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關(guān)閉面泵開關(guān)。

　　封閉餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，釀成完整包子時(shí)，經(jīng)由過程調(diào)理(供餡調(diào)理)，使包子到達(dá)請求的巨細(xì)和皮餡的比例。

　　包子機(jī)操縱簡略，能做各類形狀的包子，上市比力快。

　　關(guān)于包子機(jī)的操縱簡略先容一下：將和洽的面裝入包子機(jī)的面斗—將拌好的餡裝入包子機(jī)餡斗——發(fā)動包子機(jī)總電源—關(guān)上包子機(jī)成型開關(guān)—關(guān)上包子機(jī)輸面開關(guān)—關(guān)上包子機(jī)輸餡開關(guān)—從運(yùn)送帶上掏出及格的包子。