食用油作為傳統(tǒng)行業(yè)，同時也是關乎國計民生的基礎性產業(yè)。近年來我國食用油行業(yè)發(fā)展得如火如荼，已經激發(fā)出巨大的市場活力。油中真“黃金”——石庫門稻米油！

　　稻米油生產在我國已有較長歷史，早在20世紀50年代就開展了以米糠榨油為重點的綜合利用工作;70年代在國家政策的支持下，以米糠和玉米胚芽榨油為中心的綜合利用在全國范圍內再度掀起，稻米油產量一度達萬噸以上，對平衡當時國內油脂供應緊缺起到了積極作用。

　　據統(tǒng)計2012年我國稻米油產量達40萬t。這里需要指出的是盡管稻米油的產量這幾年提高很快，但其利用率還不足20%。與日本和印度的米慷利用率相比差距較大。綜上所述，我國米糠資源豐富，稻米油生產發(fā)展?jié)摿薮?。只要我們做好工作，充分利用米慷資源，對提高我國食用油的自給能力將會發(fā)揮重要作用。

石庫門稻米油的特點

　　自然營養(yǎng)比，原生谷維素

　　精選優(yōu)質稻谷，取其新鮮米皮米胚，經先進保鮮技藝精制而成，150千克稻谷只出約1千克稻米油，彌足珍貴。

　　源于自然，豐富營養(yǎng)

　　原料精選自我國稻谷主產區(qū)，取其新鮮米皮米胚，經先進保鮮技藝精制而成，自然保留谷物原生營養(yǎng)，谷維素、植物淄醇、維生素E。150千克稻谷只出約1千克稻米油，得來不易，滴滴珍貴。適宜煎、炒、煮、炸和涼拌等，是調配美味佳肴的健康選擇。

稻米油中的活性營養(yǎng)成分

　　富含谷維素、植物淄醇、維生素E，谷維素和植物淄醇平均含量同時達0000毫克/千克，是營養(yǎng)于品質的上佳結合，多不飽和于單不飽和脂肪酸比是接近世衛(wèi)組織推薦的1:1得單一油種。

稻米油的科普知識

　　脂肪酸組成1:1.1，單一油品黃金比例倡導健康油。油煙少，口感清香純正，稻米油是日本中小學生營養(yǎng)午餐指定用油。

讓美味綻放舌尖

　　煎、炒、炸，濃香可口，為您的廚藝添姿增色。

石庫門稻米油產品信息

　　產品品牌：石庫門

　　產品品名：稻米油

　　質量等級：一級

　　產品規(guī)格：5L

　　保質期：18個月

　　產品配料：稻米油

　　加工工藝：壓榨

　　產品標準：GB/T19112

　　貯存方法：請置于陰涼干燥處，密閉保存，開封后請盡快食用。

　　產品包裝：透明本色可回收塑料瓶。

　　建議用法：煎、炒、炸、涼拌

　　營養(yǎng)成分表：

　　項目每100g營養(yǎng)素參考值%

　　能量 3700千焦44%

　　蛋白質0克0%

　　脂肪100克167%

　　碳水化合物0克0%

　　鈉0毫克0%

食用油小貼士

　　1、油不要加熱至冒煙，因為開始發(fā)煙即開始劣質

　　2、油炸次數(shù)不超過3次，一冷一熱容易變質

　　3、油不要燒焦，燒焦的油容易產生過氧化物，危害健康

　　4、食油應貯存于陰涼及干爽的的地方，并把瓶蓋蓋緊，以免變質

　　5、使用過的油不要倒入原油瓶中，易劣化變質。

　　上海匯萃糧油發(fā)展有限公司作為上海本土專業(yè)的大型食用油生產企業(yè)，一貫注重食用油的健康和安全，多年來不斷提升食用油生產工藝，積極倡導綠色的飲食文化理念，體現(xiàn)了上海這個城市積極向上的飲食文化。上海匯萃糧油在傳統(tǒng)之中突破自我，結合現(xiàn)代百姓生活觀念，融匯中西，創(chuàng)造多種品類的食用油，不僅能夠滿足海內外各層面人士對食用油的需求，也在千家萬戶中幫襯著本幫菜的傳承與發(fā)展。