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秋后放涼,市場搶魚,生魚掀起漲價浪潮!

來源:牛奶美食 時間:2019-08-31 20:26:16        瀏覽:866
  據(jù)了解,目前各大產(chǎn)區(qū)舊魚存塘量不多,秋魚上市晚半個月左右。由于前期病害以及投喂量的影響,自2018年9月份之后,魚價開始下跌,導(dǎo)致在12月份時候,投餌量低于往年平均水平,年后更有甚者幾天投喂一餐,導(dǎo)致體質(zhì)

  據(jù)了解,目前各大產(chǎn)區(qū)舊魚存塘量不多,秋魚上市晚半個月左右。由于前期病害以及投喂量的影響,自2018年9月份之后,魚價開始下跌,導(dǎo)致在12月份時候,投餌量低于往年平均水平,年后更有甚者幾天投喂一餐,導(dǎo)致體質(zhì)下降未能及時恢復(fù)病害更加頻繁,減緩了生魚的生長速度,最終的結(jié)果就是今年秋魚上市時間延后。


  另外,今年天氣有所異常,前期3-4月份廣東主產(chǎn)區(qū)雨水天氣居多,投料受阻,后期高溫悶熱水質(zhì)易變,據(jù)今年放苗的一養(yǎng)殖戶反饋今年4月底放3兩左右的生魚仔,因為前段時間生魚爛身問題,現(xiàn)在平均在1.3斤左右。舊魚少,秋魚未能上市,水溫放低,生魚正在迎接一場漲價狂潮。


秋后放涼,市場搶魚,生魚掀起漲價浪潮!


  各產(chǎn)區(qū)生魚行情詳解:


  廣東產(chǎn)區(qū),環(huán)比最 高上漲0.6元/斤。隨著出魚安全性的提高,生魚流通速度加快,下游市場貨量不足帶動上游養(yǎng)殖端出魚優(yōu)勢加大,市場行情隨著見長,由于塘頭價漲勢迅速,流通商和養(yǎng)戶之間也出現(xiàn)塘頭再議價的現(xiàn)象,更是出現(xiàn)塘頭搶大生魚等現(xiàn)象。佳節(jié)即將臨近,剛好碰上月底新舊魚交接出現(xiàn)缺口,此番漲價,筆者在7月份時跟部分行業(yè)人士討論已有預(yù)測,目前2斤上賣價達到8元/斤,2斤上7成塘頭價為7.3元/斤,七成以上達到7.5元/斤左右,流通商定魚積極性加強,后市看好。


  浙江湖州產(chǎn)區(qū),塘頭價上漲0.4元/斤。由于市場上大魚的稀缺,據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士表示,目前該地區(qū)舊魚“基本很少了”,同樣身為該地區(qū)的特種養(yǎng)殖品種黃顙魚有所掉價,生魚仍能保持上漲的姿勢,證明其市場需求量體系比較龐大,絲毫不受海水魚的沖擊,目前塘頭3斤上3成可達8元/斤左右,少數(shù)賣到8元以上。


  安徽產(chǎn)區(qū),漲幅達0.5元/斤?!拔覀冞@邊老魚不多了”當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶告訴筆者,老魚不多,大魚需求量大,市場走貨迅速,魚檔有時候還會出現(xiàn)無大規(guī)格魚賣的情況,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,抓魚積極性跟著提高,截止目前準(zhǔn)確來說安徽蚌埠地區(qū)加上這周漲價,自七月份過后已經(jīng)上漲1元/斤,當(dāng)前平均3斤大黑魚塘頭價達到8.5元/斤。


  山東微山產(chǎn)區(qū),平均上漲0.5元/斤。整體大環(huán)境就是缺肉,轉(zhuǎn)向魚蛋白的趨勢非常明朗,山東作為黑魚第二大產(chǎn)區(qū),養(yǎng)殖量超5萬噸,流通配套自然而然是跟上廣東的腳步,隨著市場走俏,價格也是迅速跟上,目前平均2斤塘頭價為8元/斤左右,大魚比中小魚更受市場歡迎。


秋后放涼,市場搶魚,生魚掀起漲價浪潮!


  福建漳州產(chǎn)區(qū),漲價0.2元/斤。漳州生魚的養(yǎng)殖屬于近幾年發(fā)展起來的,養(yǎng)殖量逐漸增加,常有養(yǎng)殖戶向筆者詢問廣東哪里有好苗,可見未來發(fā)展趨勢可觀。其他區(qū)域也有所增長,比如湖南,江西,湖北等地。


  “盡量在9月中旬前出魚”一業(yè)內(nèi)人士告訴筆者,每年九月之后,生魚行情會議有所下降,9月之后秋魚陸陸續(xù)續(xù)開始出魚,各省份本地魚特別是華中產(chǎn)區(qū)的魚上市,加上鱸魚也接近大量上市的時間,同時應(yīng)對海水魚的沖擊,按照往年經(jīng)驗,價格會有所下跌。恰逢近期漲價,建議理性出魚,能出幾多出幾多咯!保證盡量能賣出個好點的價錢,微賺或者保本也許就是當(dāng)前生魚養(yǎng)殖的旋律。

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