在北方，到了冬季天氣是非常寒冷的。在美食方面，相信大家都離不開火鍋。因為天氣冷的原因，一家人圍在一起吃火鍋，既暖和氣氛又好。吉順隆菌湯火鍋底料，菌菇香濃，回味無窮!

　　火鍋是我國餐飲的一種形式、歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，并作為我國飲食的文化之一，傳遍大江南北，走向世界各地。尤其是近年來，火鍋業(yè)連鎖品牌的快速發(fā)展，更加使火鍋餐飲受到消費者和市場的青睞。

　　按照地域額消費者飲食習(xí)慣的不同，火鍋分為紅湯和白湯兩種，紅湯以川渝的火鍋為代表;白湯以蒙式火鍋為代表。依照口味的不同，近年來火鍋類型不斷豐富，層出不窮，花樣翻新，包括麻辣、清油、牛油、清湯、高湯、菌湯、沙茶、番茄等等的口味，滿足了各類型消費者日益增長的飲食需求，并適應(yīng)了消費者求新求特的消費心理。

　　我們可以看到，火鍋餐飲業(yè)之所以能夠如此豐富并創(chuàng)新發(fā)展，其起主導(dǎo)作用的就是火鍋調(diào)料的研發(fā)和市場保障。而火鍋調(diào)料行業(yè)之所以能夠快速發(fā)展，產(chǎn)能逐漸提高，其起主導(dǎo)作用的就是火鍋餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的強烈需求。兩者相輔相成，互為促進(jìn)，共同繁榮和發(fā)展。

　　食用方法：

　　1.取本品一袋放入鍋里，加水1.8千克(若用雞湯或大骨湯味道更佳)。

　　2.煮沸后用文火熬制10分鐘左右，使香味充分溢出。

　　3.可燙食葷、素菜品(先葷后素更佳)。

　　重慶正航食品作為地道的重慶本地企業(yè)，有足夠的實力和經(jīng)驗滿足社會各界對重慶老火鍋底料的各種需求，清湯、牛油、番茄、麻辣等各種味道和底料。

　　重慶正航食品本著服務(wù)于大眾，回饋于大眾的基本要求，對客戶實行各種政策和支持，量大從優(yōu)，歡迎各界人士與本公司進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。為餐飲經(jīng)營者提供產(chǎn)品和技術(shù)保障，讓餐飲經(jīng)營者發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，專心做好經(jīng)營管理，使其在激烈的商業(yè)競爭中處于更加有利的地位。