在現(xiàn)在的生活當(dāng)中，人們對(duì)飲食的追求是越來越高越來越多了，現(xiàn)在不僅僅是追求要吃飽或者是吃好，而且還追求要吃的健康，吃的無污染，現(xiàn)在所出現(xiàn)的有機(jī)蔬菜正是符合現(xiàn)在人們對(duì)蔬菜的追求，但是這類蔬菜和一般的蔬菜相比較而言，最大的區(qū)別就在于價(jià)格的區(qū)別，因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通蔬菜的價(jià)格貴，那么為什么在價(jià)格上面貴這么多，人們依舊還是會(huì)選擇有機(jī)蔬菜呢?

　　一、安全

　　和傳統(tǒng)的普通蔬菜相比較來看，這種康鮮有機(jī)蔬菜會(huì)更加的安全，對(duì)人們的健康生活提供了有利的保障，因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜在進(jìn)行種植的過程中，是不會(huì)進(jìn)行使用化肥和農(nóng)藥等有害物質(zhì)的，也不會(huì)含有轉(zhuǎn)基因，所以這樣種植出來的蔬菜才會(huì)更加的安全，但是由于這樣種植的成本比較的高，所以就導(dǎo)致有機(jī)蔬菜再進(jìn)行銷售的時(shí)候，價(jià)格也是會(huì)高一些，但是在保障蔬菜吃的健康安全的前提下，多花點(diǎn)錢，也是現(xiàn)在的很多人所能夠接受的。

　　二、更加的有營(yíng)養(yǎng)

　　蔬菜對(duì)于每個(gè)人來說，在每一餐的餐桌上，都是必不可少的一道菜，因?yàn)槭卟怂臓I(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，而且每一種蔬菜所包含的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所不同，但是和普通的蔬菜相比較，有機(jī)蔬菜在營(yíng)養(yǎng)元素的構(gòu)成上，會(huì)更加的豐富，特別是在微量元素上的豐富，能夠更多的滿足人們身體的需求，而且現(xiàn)在種植技術(shù)的不斷成熟，讓有機(jī)蔬菜的培育技術(shù)變得更加的成熟化，有一些種類的有機(jī)蔬菜對(duì)于人們的一些疾病的治療和預(yù)防也是有很大的幫助的，例如，康鮮有機(jī)蔬菜含有一些抗癌和預(yù)防心臟病的有利次生代謝物，能夠有效的預(yù)防心臟病和癌癥的發(fā)生。