炸雞，非常受小朋友的喜愛，也是夜宵中必備的食物，春天吃得太清淡，需要炸雞提提神;夏天熱得直冒汗，需要炸雞加可樂;秋天風(fēng)吹太蕭瑟，需要炸雞補(bǔ)補(bǔ)身;冬天凍得手僵硬，需要炸雞配啤酒……什么時候不適合吃炸雞呢?別問，問就是沒有!然而，想要炸雞美味，炸雞粉是關(guān)鍵!媽姆炸雞粉，精細(xì)研磨，激發(fā)制作食品的香氣及肉類的香滑，超出您的想象!

　　媽姆炸雞粉產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　炸雞粉是一種廣泛使用的輔料，用于油炸食品表面如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品、雞腿、洋蔥圈等，其味道香嫩可口、外酥里嫩。媽姆炸雞粉精優(yōu)質(zhì)原料精細(xì)研磨，可使得成品酥脆不掉渣，色澤金黃焦香四溢，提供豐富的口感層次。

　　1.選自優(yōu)質(zhì)原料研磨，粉質(zhì)細(xì)致均勻，用料省且方便操作。

　　2.吸油少，久炸不會黑，耐高熱且省油。

　　3.成品散發(fā)誘人金黃色，看得見的酥脆點(diǎn)綴在食物表面，誘人食欲。

　　4.45g小包裝，包裝袋厚實(shí)又不失美觀，且方便。

　　媽姆炸雞粉有麻辣、香辣、蒜香、五香四種口味，可根據(jù)自己喜好選擇不同口味，媽姆炸雞粉同時還可以炸魚片、雞柳、蝦球等，加入媽姆鮮奇香后，更能激發(fā)制作食品的香氣及肉類的香滑，超出您的想象，媽姆炸雞粉，值得一試!

　　媽姆炸雞粉告訴你：炸雞粉和面包糠的區(qū)別

　　面包糠沒有味道，而炸雞粉經(jīng)過加工添加了鹽等調(diào)味料。所以在使用炸雞粉的時候就不要放鹽或少放鹽味精等調(diào)味料。

　　肯德基用的是炸雞粉和面包糠。先裹粉再裹糠。不是單純的炸雞粉，是一袋袋弄好運(yùn)來的，而且不同雞腿的做法也有點(diǎn)不一樣。

　　有的要裹兩次粉，兩種粉不同，自己做的話也是可以的，大概成分是面粉：生粉：炸雞粉=2：1：1。

　　炸雞裹粉是在腌制好原料后，先裹上一層粉壓實(shí)，再在清水中迅速過一下，使表面濕潤，再按同樣方法裹上炸粉，抖去浮粉，然后入油鍋炸。

　　面包糠用法是將腌制好的原料按生粉、蛋液、面包糠的順序包裹住原料，然后入油鍋炸。

　　云南媽姆調(diào)味品開發(fā)有限公司秉承“激情、專注、團(tuán)結(jié)、感恩”的發(fā)展理念，生產(chǎn)及銷售“媽姆”牌土雞精和“媽姆”牌純味精、“媽姆”牌鹵料、“媽姆”牌炸雞粉、“媽姆”牌煮魚調(diào)料等產(chǎn)品。

　　媽姆調(diào)味品公司以“媽姆調(diào)味，幸福滋味”為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，致力為廣大餐飲用戶及家庭、學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)、安全、便捷的調(diào)味產(chǎn)品，目的是讓顧客吃出幸福、吃出美味!