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冬筍,是一種看似平凡卻飽含靈氣的時(shí)令美味營(yíng)養(yǎng)食材。顧名思義,其應(yīng)季的時(shí)節(jié)是在每年冬季,是由年齡在兩歲左右竹子的竹鞭側(cè)芽發(fā)育而成的新鮮筍芽,因尚末出土,深藏竹根周圍的土壤之中。其筍質(zhì)嬌嫩,吸收天地之精華,具有營(yíng)養(yǎng)豐富,時(shí)節(jié)性強(qiáng),美味可口的獨(dú)特品質(zhì)。
冬筍吃法有很多,葷素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各種肉類烹飪,會(huì)更鮮美。筍尖嫩,爽口清脆,適合與肉同炒;筍衣薄,柔軟滑口,適宜與肉同蒸;筍片味甘肉厚,適合與肉燉食。
俗話說(shuō)“無(wú)竹使人俗,無(wú)肉使人瘦;若想不俗也不瘦,餐餐筍煮肉”,可見筍在人們生活中的重要性。冬筍,素有“金衣白玉”的美譽(yù),和春筍、夏筍相比,冬筍品質(zhì)更佳,營(yíng)養(yǎng)更高。育農(nóng)優(yōu)品原汁冬筍,肉質(zhì)厚、爽脆鮮,吃了還想吃!
★原汁冬筍
育農(nóng)優(yōu)品原汁冬筍選用優(yōu)質(zhì)原料,以傳統(tǒng)手法,采用先進(jìn)工藝精制而成,美味爽口。
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育農(nóng)優(yōu)品原汁冬筍的配料筍采用高胚的冬筍、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆、營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)更纖細(xì),更為鮮嫩、清甜、青脆!
★先進(jìn)工藝
育農(nóng)優(yōu)品原汁冬筍以傳統(tǒng)手法,經(jīng)過(guò)多道工序分摘、去皮、反復(fù)清洗之后成品包裝,保證筍的清脆、鮮嫩、可口!
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