9月25日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布8省2019年新收獲小麥質(zhì)量調(diào)查情況的報(bào)告。河南、山東、安徽、陜西4省小麥整體質(zhì)量為近年來(lái)較好，河北、江蘇、湖北、山西4省小麥整體質(zhì)量為正常年景水平。

　　國(guó)家公布的全國(guó)夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，河南、山東、安徽夏糧總產(chǎn)量位居全國(guó)前三。由于氣候條件總體有利、災(zāi)情相對(duì)較輕，今年小麥不僅單產(chǎn)提高，而且品質(zhì)好。小麥?zhǔn)斋@期沒(méi)有遭受長(zhǎng)時(shí)間的高溫和持續(xù)陰雨天氣，不僅有利于小麥干物質(zhì)的積累，更有助于小麥品質(zhì)的提高。

　　報(bào)告顯示，2019年大部分小麥主產(chǎn)省整體質(zhì)量較好。其中，一等和三等以上比例較上年明顯上升;容重、降落數(shù)值明顯好于上年，不完善粒率較上年略有降低。

　　河南省是我國(guó)小麥生產(chǎn)一大省，多年來(lái)小麥播種面積、總產(chǎn)、畝產(chǎn)、商品糧貿(mào)易量均居全國(guó)首位。今年全省小麥總產(chǎn)量748.36億斤，比上年增加27.79億斤，增長(zhǎng)3.9%。優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植面積達(dá)到1203.9萬(wàn)畝，較上年增加363.9萬(wàn)畝，增幅達(dá)到43%。

　　河南省小麥整體質(zhì)量為近年來(lái)較好。共采集質(zhì)量會(huì)檢樣品610份，涉及18市。容重平均值800g/L，較上年增加25g/L，為近年來(lái)較高。一等小麥比例為76.9%，較上年增加44.6個(gè)百分點(diǎn)，三等以上的占98.7%，較上年增加12.9個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒率在8%以內(nèi)的比例為97.2%。降落數(shù)值平均值364秒，較上年增加132秒。

　　山東省今年夏糧總產(chǎn)510.66億斤，首次突破500億斤，比上年增加16.21億斤，增3.3%;畝產(chǎn)425.26公斤，比上年增加19.31公斤，增4.8%。今年6月，畝產(chǎn)800公斤以上的冬小麥高產(chǎn)典型在齊魯大地多處出現(xiàn)。據(jù)全國(guó)農(nóng)技服務(wù)中心組織實(shí)收測(cè)產(chǎn)，泰安市岱岳區(qū)、淄博市桓臺(tái)縣和煙臺(tái)市萊州市的小面積高產(chǎn)攻關(guān)田畝產(chǎn)分別達(dá)到828.7公斤、835.2公斤和840.7公斤，成為全國(guó)冬小麥單產(chǎn)新紀(jì)錄。9月8日，首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種質(zhì)量鑒評(píng)結(jié)果出爐，新麥26、濟(jì)麥44、師欒02-1和濟(jì)麥229被鑒評(píng)為超強(qiáng)筋小麥品種。其中，濟(jì)麥44、濟(jì)麥229均為山東省農(nóng)科院育成。

　　山東省小麥整體質(zhì)量為近年來(lái)較好。共采集質(zhì)量會(huì)檢樣品410份，涉及16市。容重平均值795g/L，較上年增加13g/L。一等小麥比例為66.3%，增加28.7個(gè)百分點(diǎn);三等以上的占98.3%，增加5.3個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒率在8%以內(nèi)的比例為97.1%。降落數(shù)值平均值350秒，較上年增加36秒。

　　2019年安徽省小麥總產(chǎn)331.38億斤，比上年增加9.89億斤，增幅3.08%。小麥平均畝產(chǎn)389.55公斤，比上年增加16.92公斤，增幅4.54%。優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥面積較上年增加15%。從市場(chǎng)看，專(zhuān)用基地小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)每斤高0.2~0.4元，溢價(jià)能力彰顯。

　　安徽省小麥整體質(zhì)量為近年來(lái)較好。共采集質(zhì)量會(huì)檢樣品235份，涉及8市。容重平均值795g/L，較上年增加36g/L，為近年來(lái)較高。一等小麥比例為62.2%，增加51.8個(gè)百分點(diǎn);三等以上的占96.9%，增加26.8個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒率在8%以內(nèi)的比例為97.0%。降落數(shù)值平均值350秒，較上年增加173秒。