麻辣燙最開(kāi)始是在川渝一帶流行起來(lái)的，慢慢火遍了全國(guó)。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)。是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食。妙手麻辣燙火鍋底料，吃進(jìn)去的是美味，吃出來(lái)的是健康!

　　您也許發(fā)現(xiàn)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)上雖然各類(lèi)餐飲都蓬勃發(fā)展，但很多時(shí)候一些流行餐飲就像流行歌曲一樣，火個(gè)三、五個(gè)月便銷(xiāo)聲匿跡，不知所終了。昨天流行水煮魚(yú)、香辣蟹、今天流行掉渣餅、麥肯雞，到明天卻都跟昨夜風(fēng)雨一樣過(guò)去了就過(guò)去了。

　　而麻辣燙，這樣一個(gè)我們請(qǐng)客吃飯都不會(huì)想到它的特色小吃，卻一如既往、扎扎實(shí)實(shí)地火了近20年。時(shí)常在街頭巷尾無(wú)意中撞見(jiàn)的小小的麻辣燙店(攤子)，沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

　　麻辣燙作為一種民間特色小吃和大眾喜愛(ài)的草根美食，有著廣闊和成熟的市場(chǎng)、旺盛和強(qiáng)韌的生命力!無(wú)論大江南北，到處生根發(fā)芽、遍地開(kāi)花。

　　說(shuō)起火鍋底料，這款妙手麻辣燙火鍋底料產(chǎn)品的配料怎么能少得了辣椒的參與，辣椒具有開(kāi)胃、提神、暖身的作用，是中餐里常用的一款調(diào)味品，有了辣椒的輔佐，妙手麻辣燙火鍋底料怎么用都好吃。

　　秒手麻辣燙火鍋底料用料考究，經(jīng)過(guò)配比研制而成，公司選擇新一代的辣椒，精挑果實(shí)飽滿、辣味濃厚的原材，再結(jié)合青麻椒，使底料充分散發(fā)著芳香的氣味，濃厚醇正的辣味撲鼻而來(lái)，用妙手麻辣燙火鍋底料煮出的湯料，色澤紅亮、麻辣鮮香、辣味悠長(zhǎng)，可有效增進(jìn)吃客的食欲。

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