日前，有關(guān)部門公布了上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)。其中，豬肉價格仍在上漲，不過漲幅趨緩。上周每公斤豬肉的批發(fā)價格為46.13元，同比上漲8.6%。

　　事實上，最近的一次豬肉降價發(fā)生在近1個月前，但降價幅度十分微弱。生豬均價從17.8元/斤，直接沖到19.5元/之上，離全面破20元是越來越近了。當(dāng)然，在豬價扶搖直上的時候，養(yǎng)豬戶們都是笑彎了腰，可是，吃肉的群眾們就要難受了。而且，現(xiàn)在離春節(jié)的日子不到100天了，人們都在關(guān)注著豬肉的價格走向，畢竟過年都要吃肉的嘛!

　　從上漲幅度上來看，在90多天的時間里，假設(shè)連續(xù)上漲了30多天，每天上漲0.3元的話，生豬均價將沖到28元/斤，即豬肉價格達(dá)到28*1.5=42元/斤了!從消費剛需上來看，自古以來，我國素有“豬糧安天下”的古訓(xùn)，歷來都是受到國家層面的高度重視。因為豬肉占比肉類總結(jié)構(gòu)的70%以上，是僅次于糧食的一種剛需，人們的日常生活都離不了它，沒有豬肉吃的日子將會很難過。

　　俗話說，一人得道雞犬升天，面對著豬肉價格的上漲，什么牛肉、雞肉、水產(chǎn)品、雞蛋等替代品價格也是出現(xiàn)了穩(wěn)步上行的趨勢?，F(xiàn)在正是豬肉消耗量大增的時候。到了冬天，就要準(zhǔn)備做臘肉、臘腸，除了自己吃，還要送禮。過去一個冬天起碼要用上百斤的豬肉，有些手藝好的甚至能耗上千斤。

　　關(guān)于后期的生豬價格走勢，有專家認(rèn)為春節(jié)前豬價可能出現(xiàn)一波上漲，最為主要的原因就是非洲豬瘟疫情造成的仔豬調(diào)運加劇，特別是9月份中旬之后更難調(diào)運，導(dǎo)致繁育場壓欄嚴(yán)重、仔豬死亡率較高，同時育肥場無豬可育，因此將會影響4個月以后的生豬供應(yīng)，未來的生豬價格或?qū)⑦M(jìn)入新一輪上漲。

　　原先一斤10塊，現(xiàn)在直接飆升至30元一斤，更有部分地區(qū)的報價達(dá)到了每斤40元，這樣的高價，讓大家“望豬興嘆”，吃的人都是“家里有礦”，更有網(wǎng)友吐槽，今年過年家里應(yīng)該是不會做臘肉了，做不起啊，做做雞鴨鵝過年就夠了……即便此前，相關(guān)部門已經(jīng)發(fā)出了一些冷凍豬肉庫存，但是這都只是杯水車薪，價格維持一陣子后，又還是上去了。再加上還有90多天就過年了，人們對于豬肉的需求就更大了，于是供大于求，豬肉一時價格怕是難降了!

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