蝦皮其實(shí)是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄。干制后很品使人感到只是一層皮?！拔r皮”一名由此而來(lái)。用毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品。紫南珍蝦皮，使用簡(jiǎn)單，開胃又下飯!

　　干蝦皮市場(chǎng)的下游是餐飲行業(yè)以及消費(fèi)者，它們之所以會(huì)大量選擇干蝦皮，也是看中了干蝦皮的美味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于我國(guó)具有綿延的海岸線，海洋蝦資源十分豐富，再加上內(nèi)陸?zhàn)B殖蝦的企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，蝦的供應(yīng)充足，在滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)活體蝦的需求后，大量的蝦被用作生產(chǎn)蝦皮，蝦皮的供應(yīng)量也是十分充足的。

　　在未來(lái)幾年乃至幾十年來(lái)看，干蝦皮的需求會(huì)隨著人口增長(zhǎng)以及人民生活水平的提高而繼續(xù)增長(zhǎng)，但即使是如此快速的增長(zhǎng)，干蝦皮的供應(yīng)都是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

　　紫南珍蝦皮的產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1.產(chǎn)自干凈海域，優(yōu)選環(huán)境，空氣良好，一手新鮮蝦米制作而成。

　　2.入口松軟，味美鮮甜，干拌香酥，熬湯鮮香，即刻綻放。

　　3.層層篩選，蝦身飽滿，半透亮色澤的視覺(jué)體驗(yàn)。

　　4.生活里的溫存，食物本身的體溫，烹一食材，滿屋飄香。

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