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要想把一道菜炒成色澤紅潤,味道鮮咸微甜,酥嫩適口,必然是離開不調味的,開天紅燒老抽上色、提香、增味,深受人們的喜愛,紅燒菜是餐桌上常見的菜肴,是人們常用的烹飪手法,當然,也是下飯的一款,說到美味的紅燒菜,就不得不提紅燒肉,紅燒肉香味非常濃,有一股糖香燒烤一樣的肉香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比,正所謂“此味只應天上,有人間難得見幾回”。
紅燒肉美味,貴在醬汁,開天紅燒老抽,精心調制,專業(yè)紅燒物美價廉,簡單方便是紅燒菜式的佳品壹前景無限的醬油市場!
醬油也是我國調味品收入規(guī)模大的子品類,具有“小品類、大市場”的特點。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2018年我國醬油行業(yè)零售收入達到了745.55億元,同比增速為9%,其中消費量同比增長6.33%,價格同比增長2.51%.前瞻認為,伴隨醬油行業(yè)的逐漸成熟,銷量仍然會保持5%左右的增長狀態(tài)。
與日本醬油行業(yè)相比,我國醬油行業(yè)集中度較低,CR3僅為21%,日本CR3高達48%.國內一超多強的格局比較穩(wěn)定:海天已經(jīng)成長為全國性品牌,美味鮮和李錦記的區(qū)域性仍然比較明顯。區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)等小品牌小企業(yè)仍然較多,看好未來幾大品牌進行渠道下沉,進一步提升行業(yè)集中度。
開天紅燒老抽,精選優(yōu)質黃豆、小麥粉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝天然曬制而成,色澤紅潤,香味醇厚,上色好,久煮不變黑;用于點蘸、佐餐、涼拌、烹調、炒菜等,均能增加菜肴鮮美!
醬汁紅潤,色澤誘人色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。
調味佳品,香味醇厚能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤。
釀造老抽,幾滴上色好醬油,上色好,做菜色、香、味俱全,自然會好吃一些。
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