醋在烹調(diào)中為主要的調(diào)味品之一，以酸味為主，且有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質(zhì)溶解而利于人體吸收。

　　大家都知道一句：“好酒不怕巷子深?！本褪钦f酒太香太好了，不管你巷子多深，都能聞到。傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，打造從“我國味”到“世界品牌”美味健康的系列產(chǎn)品。開天香醋優(yōu)選高粱、大麥等優(yōu)質(zhì)原料，精心調(diào)配加上傳統(tǒng)工藝，釀出來的陳醋色澤濃郁，體態(tài)清透!

　　近年來，調(diào)味品細分成為未來發(fā)展的一種趨勢，隨著經(jīng)濟發(fā)展，物質(zhì)生活的豐富，消費者對美食追求衍生出調(diào)味品功能細分，即使單一食醋，品類也不斷豐富。未來國內(nèi)調(diào)味品還將出現(xiàn)更多功能細分，產(chǎn)品升級仍將持續(xù)。而開天香醋便是調(diào)味品功能細分之下的一種產(chǎn)物，開天香醋，酸甜不澀，久存不壞，為調(diào)味佳品，暢銷中外。

　　香醋不怕巷子深，開天香醋香飄十里!

　　1.味：醋酸含量高，味道好，品質(zhì)高;

　　2.營養(yǎng)：液態(tài)發(fā)酵，營養(yǎng)又美味;

　　3.香濃：優(yōu)質(zhì)原料，充分發(fā)酵;

　　4.色亮：黝黑而澄清;

　　用本產(chǎn)品烹飪的菜有光澤，色澤好。

　　開天陳醋脫胎于已有300多年歷史的彰德陳醋，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合。主導產(chǎn)品為開天牌系列陳醋、老陳醋、米醋、醬油、老抽王、大豆醬、甜面醬、辣椒醬等，具有年產(chǎn)萬噸的能力。因選料精致、工藝獨特，故有陳釀老道、色澤紫紅、酸味柔和、醋香濃郁、鮮醇綿厚、食藥兼?zhèn)洹⒛蛢Χ嘤玫忍厣?，為調(diào)味之佳品。

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