雞精是近幾年使用較廣的強力助鮮品。雞精的鮮味來自動植物蛋白質分解出的氨基酸。在火鍋中雞精的作用是增鮮提味。綠聯(lián)火鍋雞精，耐蒸煮、香而不過，增加火鍋獨特風味!

　　雞精是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。味精產品更加注重鮮味，所以味精含量較高;雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。

　　雞精味道鮮美，在烹調菜肴時適量使用，能促進食欲。雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶于水。

　　近兩年來，火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了社會的注目，火鍋企業(yè)的經營步伐逐漸加快，數(shù)量不斷增加的同時，經營的區(qū)域也日益拓展，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。

　　而作為火鍋產業(yè)配套的調味品市場，也隨著成都火鍋市場的高速發(fā)展，不斷出現(xiàn)新產品。綠聯(lián)食品(江蘇)有限公司就順應市場，推出了一款綠聯(lián)火鍋雞精，自問世以來，受到業(yè)內一致好評。

　　★給味蕾帶來一些美味!

　　綠聯(lián)火鍋雞精，原料嚴格篩選，可以用來制作多種美味食品，給您美味的同時，用的安心!

　　不論怎么吃都好吃，挑逗您的味蕾，鮮香味濃厚，風味獨特!

　　★高溫久煮，火鍋一直鮮!

　　綠聯(lián)火鍋雞精，耐高溫，不怕久吃久煮，鮮味持久，香味自然!

　　煮多久都不怕變味，鮮雞入味，更激發(fā)食材鮮味，交相呼應，更增加火鍋獨特風味!

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